1、咸肉切块,放入料酒姜片适量水,大火焯一下,洗干净,锅也要洗干净哦
2、加一点点油,放入冬瓜和咸肉,小火炒一下,倒入适量半锅水,大火煮开转小火,有白沫沫的话要撇掉哦
3、煮到冬瓜成透明状,加入一丢丢盐,咸肉本身就很咸,所以喜欢淡一点的不加盐也可以
上传你做的超简单咸肉冬瓜汤