苏打饼用擀面棍碾碎至粉状。也可以用搅拌机搅至粉状。备用
5个全蛋与糖混合高速打发至浓稠。蛋糊可以画“8”,并保持一段时间不消失。
把打至粉状的苏打饼加入蛋糕糊搅拌。
融化黄油➕淡奶油混合，慢慢分次拌入蛋糕糊，拌匀。
将热水加入可可粉，拌匀。
把蛋糕糊平均分成2份。其中一份➕入可可糊。
将2色面糊交错倒入模具，用筷子钩出花纹，即呈现出大理石花纹。
中大火蒸50分钟，焖5分钟。
苏打饼图
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SHALL小晓
