不放一滴水爆下饭茄子粉丝煲！巨浓香！

Name: 不放一滴水爆下饭茄子粉丝煲！巨浓香！
Ingredients: 3个茄子; 半把粉丝; 100克猪肉

7.3 综合评分

45 人做过这道菜

悠悠食记

茄子真的是当下的多季节菜，这次悠悠用茄子和粉丝一起煲，太下饭啦！原来粉丝和茄子这么搭。你们一定要试试，不做后悔系列。

用料

茄子	3个
粉丝	半把
猪肉	100克

不放一滴水爆下饭茄子粉丝煲！巨浓香！的做法

茄子加1茶匙盐腌一下挤出多余再用清水冲洗挤出水分。
猪肉剁成肉末备用。锅中放入葱姜蒜爆香，下入肉末加1勺郫县豆瓣酱炒变色。
加入挤干水分的茄子，加入调料汁：2勺生抽，1勺蚝油，1茶匙老抽，1茶匙糖
加入泡水的粉丝，焖煮15分钟出锅。再撒上葱花出锅。

小贴士

ps：不放一滴水汤汁巨浓稠，茄子超级软烂。等你们做哦！

参照这个菜谱，大家做出 45 作品
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该菜谱发布于 2020-08-21 09:43:13

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不放一滴水爆下饭茄子粉丝煲！巨浓香！的答疑

甲鱼Carla 2020-09-02
4 赞

看封面以为说不放一滴油
氺-6 2022-03-07
1 赞

如何不加的水，我加水了闷五分钟就粘锅底了
安娜伊 2020-09-04
1 赞

粉丝还是粉条
尼莫兒 2020-08-26
1 赞

茄子腌过后用清洗吗？
美女厨_2wd1 2022-11-22
0 赞

太坑人了，按你说的不加水，都粘在锅底上了

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