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杏仁小西饼

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Maple1204的厨房  Maple1204

用料  

香草精华 1/4小匙
黄油 100克
低粉 150克
杏仁 适量
糖 40克
盐 1/4小匙
全蛋液 30克
奶粉 30克
泡打粉 1/4小匙
蛋白 适量

杏仁小西饼的做法  

  1. 黄油软化后加糖打发，加入香草精华搅匀

  2. 分次加入全蛋液，搅成均匀的奶油糊后筛入粉类

  3. 用橡皮刮刀切拌成面团后，冷藏松弛30-60分钟，取面团约10克/个，揉成小球，摆在烤盘上，刷蛋白，再放上一颗杏仁

  4. 烤箱预热，165度，中层，上下火25分钟，熄火后用余温继续焖10分钟即可

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杏仁小西饼相关分类

饼干 烘焙 饼 烤箱 杏仁小西饼 海绵小西饼 蛋黄小西饼 西饼 杏仁
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该菜谱发布于 2011-10-28 14:05:49
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