毫无难度的西点良配-小雏菊
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人做过这道菜
MM麦123
为了这个东西我印了一个小时，在印的过程中我思绪万千，沉溺于自己的思想里遨游！结果醒悟于：这个方子能代替翻糖做配件
用料
| 代可可脂白巧克力 | 500克 |
| 广村果糖 | 150克 |
毫无难度的西点良配-小雏菊的做法
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其实很简单的，巧克力隔水溶化，水温不要超过50度，放凉，加入果糖拌匀，不要过拌，拌匀就行，倒在保鲜膜上，冷藏变硬，拿出来揉软变得有韧性，但也不能过度揉，手温会让巧克力化的，然后你就可以开发你想象力，爱弄啥就弄啥了
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N年前做的
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依然是N年前做的！做小雏菊就是擀开面皮下模具压，拿点白巧加点黄色素调成黄色点在花的中间做花心，一切已经完毕
小贴士
重点：因为有冬夏两差异，所以可以根据需求增减10克果糖，进行调节！
