鸡洗净剁小块,加料酒/花椒油/鱼露适量,抓匀
热锅里加少量芝麻油,加姜片/葱白段爆香,入鸡块,煎至鸡皮略金黄,捞出,留余油
加泡椒,葱段,爆香,入2中的鸡块,加适量料酒和生抽,爆炒
汁收干,出锅装盘(这个图片里用的是自己泡的泡椒/嫩姜/泡蒜)
上传你做的塞(sài)小姐的厨房:小米椒爱上小公鸡