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不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕

7 人做过这道菜
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吃饱饱的星的厨房  吃饱饱的星
做了这么多次的戚风蛋糕🧁就这次终于不被气疯啦‼️

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 50克
低筋面粉 70克
玉米油 45克
细砂糖 5克（放蛋黄
糖 40克（放蛋白

不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法  

  1. 1⃣️称克数

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤1

  2. 2⃣️分离蛋清蛋黄

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤2

  3. 3⃣️蛋黄搅匀倒入白糖玉米油牛奶🥛搅匀

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤3

  4. 4⃣️分次筛入低粉混合均匀（画z的方式！）

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤4

  5. 搅拌

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤5

  6. 这种程度就好了

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤6

  7. 7⃣️蛋清打发分次加入白砂糖🧊，打到硬性发泡就好了

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤7

  8. 8⃣️把二分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤8

  9. 9⃣️用翻拌的形式

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤9

  10. 🔟再把混合好的面糊倒入蛋清糊中（这时候烤箱145度预热10分钟

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤10

  11. 挤入纸杯中

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤11

  12. 放入烤箱烤50分钟

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤12

  13. 出炉啦！

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤13

  14. 超软不塌陷

    不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱 甜品 面包
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-19 19:48:52
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不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的答疑

  • liabgxuepibg_yd5m(下厨房)
    liabgxuepibg_yd5m  2020-09-18  
    1 赞
    多少度烤
    作者回复 2020-09-18  
    不是写了吗 预热跟烤的温度一样
  • 下厨房用户_lkrwc(下厨房)
    下厨房用户_lkrwc  2020-12-30  
    0 赞
    请问作者，按照你这个配方，能做多少个？😀
  • 酷儿甜心baby_xh5o(下厨房)
    酷儿甜心baby_xh5o  2020-09-13  
    0 赞
    会爆顶😭
    作者回复 2020-09-14  
    火太大啦

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