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童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭

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bluevino萧萧的厨房  bluevino萧萧
记得上初中的时候，到了暑假就是大人们所谓长身体，宵夜常常是一大碗蛋炒饭，简单纯粹的美味。

用料  

米饭 1碗（用隔夜剩米饭最好）
鸡蛋 2-3个
小葱 1-2根
盐，老抽 适量

童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法  

  1. 剩饭一碗，准备鸡蛋和小葱

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤1

  2. 锅里放油，比平时炒菜略多一点。鸡蛋直接敲进去

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤2

  3. 翻炒

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤3

  4. 感觉成型了

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤4

  5. 可以加入米饭。这个炒法也不容易粘锅。

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤5

  6. 把成块的炒匀，加入盐

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤6

  7. 倒入一点老抽，继续炒匀

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤7

  8. 加入一点葱花翻炒一分钟即可，不喜欢葱的可以不加

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤8

  9. 非常简单的调料，最纯粹的味道

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤9

  10. 粒粒分明，特别香！

    童年记忆的纯粹味道之酱油蛋炒饭的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-08-19 18:05:58
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