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萝卜蘑菇炒鸡丁

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放晴的那天的厨房  放晴的那天

用料  

胡萝卜 半根
淀粉 1勺
盐 适量克
料酒 2勺
杏鲍菇 1个
生抽 2勺
蚝油 2勺
葱姜蒜 若干

萝卜蘑菇炒鸡丁的做法  

  1. 鸡肉切丁，料酒、生抽、淀粉抓匀腌制，加入姜片

  2. 胡萝卜杏鲍菇洗净切丁，开水焯一下捞出备用

  3. 热锅下油，倒入鸡丁翻炒，变色后捞出沥干

  4. 保证锅里有油加入葱姜蒜，出香味后倒入胡萝卜杏鲍菇翻炒，加入蚝油，生抽翻炒

  5. 倒入鸡丁再次加入少量生抽、白糖、盐，翻炒出锅

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该菜谱发布于 2020-08-19 12:14:08
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