牛肉胡萝卜馅

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徐小可爱的后厨

用料  

牛肉 1斤多点
胡萝卜 3根
大葱 7根
花椒水
❗️调料:
生抽、老抽、香油、十三香、盐

牛肉胡萝卜馅的做法  

  1. 准备核心食材(牛肉自己剁的,稍冻一下好切)(胡萝卜后面只放了约三个)

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤1
  2. 胡萝卜擦丝,放盐腌一会(想吃口轻的无需腌制)

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤2
  3. 捏出水分(剩的胡萝卜汁可以再活点面)

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤3
  4. 剁碎

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤4
  5. 葱先竖着揦几刀,再切碎(记得通风处进行哦)

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤5
  6. 花椒水煮沸,熬制,放凉

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤6
  7. 牛肉+大葱+调料,沿一个方向搅匀,中途放花椒水

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤7
  8. 搅匀

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤8
  9. 放胡萝卜,再搅匀,完成

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤9
  10. 饺子

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤10
  11. 棒😍这个皮放了胡萝卜汁

    牛肉胡萝卜馅的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-08-19 10:32:35
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