瘦肉先焯水(冷水中加一片姜和一些料酒),然后温水洗净待用
薏米仁炒一下更香,也好像更有祛湿作用吧~
其余食材洗净,多一点少一点都可以哦,无花果只能一枚,否则汤会太甜腻的。
盖上锅盖,开大火🔥,煮沸!
这步很重要,必须撇干净,多几次,有点耐心哦,不过确实天热是考验啦😂
最后放盐,咸淡看大家口味吧,可以尝一尝再逐步增加。成品来咯!
煲汤不难,就是花时间,花心思~~喝的人一定能感受到这一份心意哒!
上传你做的一碗“夏日清润汤”~南北杏无花果海底椰瘦肉汤