猪肋排切小段,入锅加油、姜片香煎
至两面金黄即可
放入料酒1汤匙、生抽2汤匙、米醋3汤匙、白砂糖3汤匙煮开
中火熬煮20分钟到半小时左右,关键看排骨的份量多少,这期间可以让排骨翻面几次,方便吸收汤汁的味道
到汤汁浓稠,完成收汁动作就完工了
出锅后撒上少量熟白芝麻,卖相更好
排骨色泽金黄,酸甜味合适,卖相也很好,关键是很简单,一次搞定,大家都可以根据自己的口味试一下哦。
上传你做的黄金比例的糖醋排骨
以上留言由作者回复后显示