叶酸超多 😍百香果油甘酵素😍

清洗油甘～（淘宝店潮汕村长买的油甘，味道很不错）这是12斤，买多了～无公害就认真洗洗就好了。

晾干油甘后，准备锤油甘，让果肉和核分离。（刀子锤子要无油无水）垫着厨房纸因为锤的时候会有果汁飞出来。建议厨房纸下面垫塑料膜，不然油甘的汁好像有点厉害会让桌子白白的。

锤油甘，把核丢掉，果肉用干的大碗装起来，一会好放瓶里。（刀子、锤子要无油无水）这是第二天垫了保鲜袋在下面，发现油甘汁液弄到桌子白的地方擦不掉，虽然是白色石头但是还是有印子。因为10斤太多分了两天慢慢锤。

柠檬洗净晾干，去皮，切片，去核备用。（核会让酵素有酒味，皮有苦味，所以要尽量去掉）

百香果清洗，晾干，把肉挖到没有油水的大碗里，由于我瓶子太高都是直接铺完油甘后挖到瓶子里。

装瓶，
一层油甘+一层柠檬+一层冰糖
三层油甘+一层柠檬+一层冰糖（反复直到用完油甘）
三层百香果+一层柠檬+一层百香果（反复直到8分满）
第3天：鉴于这次我放的太多（9分满），百香果是在膨胀得太厉害，我根本不敢盖盖子，担心会喷出来，大家千万别学我（少放百香果，另外做点蜂蜜百香果吧）。