超级下饭的虎皮青椒塞肉
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人做过这道菜
马小薰
青椒与与肉的融合美滋滋，切记，弄青椒的时候带手套，不然你就等着辣手手吧，别问我怎么知道的……
用料
超级下饭的虎皮青椒塞肉的做法
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准备好洗干净的青椒跟肉末，肉买的带点肥的五花肉肉丝还有半块里脊肉，买过来洗了洗然后自己剁成肉末。
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然后在肉末中放入葱姜末，生抽，老抽一丢丢，糖，五香粉，花椒粉，鸡蛋，再一丢丢橄榄油，然后就搅拌，顺时针搅拌搅拌，我直接用手抓了抓……
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青椒去籽，我买的不辣的青椒，比较大，其实喜欢小的，可可爱爱一口一个多好，一定带手套，不然辣手，我忘记了，辣了一天，哭😭 接着就把调好的肉馅塞进去就好。
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锅里放少许油，煎到两面皮变色皱起来那种就可以啦，用筷子不时的翻翻，我的青椒有点大，分了两批煎，一起煎好后放入锅中，加生抽老抽糖醋，我还加了一个八角，一个香叶，几片陈皮，味道更棒！然后加清水冷的就可以，不用全部没过青椒，一半的位置就差不多啦。大火后转小火炖20分钟收汁开吃。
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美味！
