蒜蓉腐乳空心菜（食堂师傅教的）
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人做过这道菜
桃红柳绿春鸟啁啾
蒜蓉空心菜寡淡——
“吃一口青菜？乖。”
“不吃，妈。”
加入腐乳烹制——
“嗯，真好吃，妈。”
“大口吃，乖。”
“好咧！”
这是单位食堂的师傅教我的，超级简单，味道又好，口感寡淡的空心菜立马变得香气四溢，变魔术似的。
“吃一口青菜？乖。”
“不吃，妈。”
加入腐乳烹制——
“嗯，真好吃，妈。”
“大口吃，乖。”
“好咧！”
这是单位食堂的师傅教我的，超级简单，味道又好，口感寡淡的空心菜立马变得香气四溢，变魔术似的。
用料
蒜蓉腐乳空心菜（食堂师傅教的）的做法
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空心菜洗净切段儿，梗和叶子分开。蒜切末，腐乳一块儿加一勺腐乳里的汤汁，压碎。
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热锅凉油烹蒜。
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加入菜梗翻匀，添一点水，煮一下。
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加入菜叶和腐乳，搅拌均匀，让空心菜均匀粘满腐乳汤汁，再煮两分钟，菜叶塌架儿就行了。
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一盘散发着腐乳香气的空心菜，王小喵能吃大半盘。
小贴士
1.不需加盐哈，腐乳的咸味刚刚好。
2.先炒梗，再放叶，否则叶子熟了，梗还生着。
3.腐乳在超市都有卖。
2.先炒梗，再放叶，否则叶子熟了，梗还生着。
3.腐乳在超市都有卖。
