香煎肉末鸡蛋豆腐
1
人做过这道菜
Money姐客家私房菜
用料
香煎肉末鸡蛋豆腐的做法
-
煎炸豆腐一盒
-
拿出来轻轻冲洗一下水
-
切成这样子 不要太小块和太薄哦
-
磕2个鸡蛋打散 加盐 然后倒进去豆腐里面
-
提前准备好葱花酱油淀粉汁
-
肉末剁好
-
爆香肉末
-
爆香的肉末装起来备用
-
热锅放油 放沾了鸡蛋液的豆腐进去煎
-
翻面煎
-
第二面也煎到黄金色了 就把剩下的鸡蛋液倒进来
-
切成一块块的
-
倒入肉末
-
加点蚝油 适量盐 调味料
-
倒入事先准备好的酱油葱花淀粉汁
-
大火收汁
-
香喷喷的就出锅啦
-
加了肉末真的好像 豆腐也煎得很好
-
豆腐不老 嫩滑多汁还香👍吃辣的朋友们还可以加点辣椒🌶️进去哦👍还有这个汁捞饭好好，是一道老人小孩都喜欢的菜！
