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漂亮的～水煮荷包蛋

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看似简单的一道菜，有时煮成蛋花，有时粘在锅底……，此方法，零失败

用料  

鸡蛋 2个
白糖 2勺
水 2碗

漂亮的～水煮荷包蛋的做法  

  1. 锅里加水烧到锅底冒小泡，八九十度左右，关小火，均匀撒入两勺白糖

    漂亮的～水煮荷包蛋的做法 步骤1

  2. 趁白糖没融化，轻轻打入两个鸡蛋在白糖粒上，加盖还是保持小火煮五分钟

    漂亮的～水煮荷包蛋的做法 步骤2

  3. 开盖轻轻翻个面，喜欢几成熟，选择烹饪时间长短，关火出锅

    漂亮的～水煮荷包蛋的做法 步骤3

  4. 加一勺自制桂圆红枣泥，美味补血益气的下午茶甜品就此产生了

    漂亮的～水煮荷包蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-08-17 13:32:53
26 收藏
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漂亮的～水煮荷包蛋的答疑

  • consummate(下厨房)
    consummate  2020-08-17  
    0 赞
    为什么要加白糖呢？
    作者回复 2020-08-17  
    防止糊锅，如果家里用的是不粘锅，也可以不放

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