秘制烤箱烤鸡

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这个腌料真的是我自创秘制的,感觉还行,记录一下!

用料  

清远鸡(2斤左右) 1只
孜然粉 1勺
花椒粉 1勺
生抽 4勺
蚝油 4勺
食用油 6勺
烧烤料 半勺
椒盐 半勺
白糖 1小勺

秘制烤箱烤鸡的做法  

  1. 将鸡全身按摩,用腌料涂完全身,鸡的体内也要涂均匀。(鸡头,鸡脖子,鸡爪子去掉),放在冰箱腌一天。腌好后,拿出来用厨房纸吸干净表面的酱汁,鸡腔里的也有倒干净擦干净。然后用风筒吹干表面,最好也吹吹里面,就可以放在架子上进烤箱了。

    秘制烤箱烤鸡的做法 步骤1
  2. 230度预热后,50分钟,不过感觉温度有点高,后来调至200度。下次试试200度50分钟。打开热风模式~

    秘制烤箱烤鸡的做法 步骤2
  3. 可以放在架子上,可以用旋转的,要放油纸在盘上,不然烤玩油会焦

    秘制烤箱烤鸡的做法 步骤3
 

秘制烤箱烤鸡相关分类

该菜谱发布于 2020-08-16 22:43:24
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秘制烤箱烤鸡的答疑

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