五香酱黄豆
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人做过这道菜
龙宝美食小厨房
我家先生喜欢用花生米下酒，不过现在夏秋换季太干燥，吃太多花生米容易上火。我会把油炸花生米换成五香黄豆，鲜香入味，不放油吃起来更健康。每次做五香黄豆，孩子就拿它当零食吃，一勺接一勺，好吃停不下来。
用料
五香酱黄豆的做法
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干黄豆简单清洗后加足量的水浸泡2小时以上，充分吸足水分
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准备一个香料包，把冰糖、干辣椒和生抽也放一起备用。香料包我用的是之前做过卤肉的
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把泡好的黄豆加足量的水放入汤锅里，香料包、冰糖、干辣椒和生抽也一起放进去，开大火煮开
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黄豆大火煮开转中火熬一个小时左右
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锅里的黄豆煮到水分变少，舀一点出来试吃，能轻松嚼动就可以关火了
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黄豆不炒不炖不油炸，鲜香入味特好吃
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可当零食可下酒，好吃停不下来
