田园披萨

容器中加入75克水，再加3克酵母搅拌均匀。

在容器中加入100克高筋面粉，20克低筋面粉、2克盐。

将酵母水倒入面粉中，再加8克黄油，揉至光滑细腻碗中，盖上保鲜膜。

烤箱放水，使面团发至两倍大取出，拍打排气，擀成饼状。

烤盘刷油，放入面饼，用叉子扎气孔，盖上保鲜膜醒发10分钟。

烤箱200度预热。

在醒好的面饼周边刷上一层蛋液，中间刷上披萨酱，撒上马苏里拉芝士碎，放入培根，火腿碎、芒果粒、青椒、再撒上一层马苏里拉芝士碎。

放入烤箱中层大约18分钟，烤好后取出，田园披萨就做好了。