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青椒炒童子鸡

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Da大毛Mao的厨房  Da大毛Mao

用料  

童子鸡 1只
蚝油 一大勺
姜 一小块
盐 少许
生抽 1勺
青椒（这里用的是薄皮） 1个
胡萝卜 半根
白玉菇或香菇 200克
料酒 1-2勺

青椒炒童子鸡的做法  

  1. 童子鸡切块沥干后加入料酒、盐、生抽抓匀后腌制半小时左右

    青椒炒童子鸡的做法 步骤1

  2. 蔬菜切片

    青椒炒童子鸡的做法 步骤2

  3. 过油加一些些盐炒到断生，放一边待用。


    青椒炒童子鸡的做法 步骤3


  4. 锅里加少许油，油热后加入鸡块炒至变色后加入青椒和胡萝卜一起翻炒加少许水大火开后加入菇，

    青椒炒童子鸡的做法 步骤4

  5. 小火盖锅盖闷3分钟左右，待鸡块熟了之后加入蚝油炒匀即可起锅。

    青椒炒童子鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-08-16 13:33:58
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