小白菜丸子汤

小白菜丸子汤的答疑

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  我爱博士  2020-08-21  

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  肉丸里面不熟的，要煮多久
  作者回复 2020-08-21  

  煮的时间长短和肉丸的大小、火力的大小都有关系。丸子全部下锅，火开大煮至漂浮起来后再略煮一下就可以了。一般从丸子全部下锅后水烧开时算起，基本上煮3~5分钟就ok了。
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  小小厨神日记  2020-08-20  

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  还要先做肉丸啊？
  作者回复 2020-08-21  

  不是呢，是先将肉馅加调料搅拌好，下锅时用小勺尽量把肉馅弄圆放进锅里就行。
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  殘丨戀  2022-07-16  

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  已大成，致谢，好像要慢慢掺水搅拌再下锅就不会散，我大概加了可能15ml左右水量，肉半斤左右
  作者回复 2023-02-20  

  对头👍
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  WJ_jon5  2021-08-27  

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  请问怎么弄才能肉才能不沾在勺子上呢？
  作者回复 2021-08-28  

  每次舀肉之前把勺子放在锅里烫一下。
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  我叫低暖意  2022-12-06  

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  黑胡椒粉么
  作者回复 2023-02-20  

  普通的最常见的白胡椒粉。
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  今天超想吃碳水  2022-03-04  

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  猪外脊肉做丸子可以吗
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  0213_6y8d  2021-12-27  

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  为什么要单独把胡椒粉什么的放碗里？直接加锅里不行吗？
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  WYJY  2021-11-02  

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  肉丸子特别硬，怎么回事
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  蓝色的风筝121  2021-04-16  

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  太好吃了👍
  作者回复 2021-04-20  

  🤗🤗
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  下厨房用户_3kjtg  2021-04-09  

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  淀粉是红薯粉还是土豆粉
  作者回复 2021-04-09  

  是淀粉都行 ☺