榴莲风味拉丝、芝士爆浆布丁面包(消耗吐司)

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此配方两个版本,芝士片版芝士布丁包和马苏里拉拉丝布丁面包。
配方可以做3个布丁面包(6土司片)我做的一个拉丝布丁面包,两个芝士爆浆布丁面包。
想拉丝效果更好,也更好吃,可以多撒两层马苏里拉。想爆浆效果好,同理。
可以切小方块也可以切三角形,我的三角摆的多且高,所以上色深了点。
用鲜榴莲肯定更好(榴莲肉搅成泥混到布丁液里),但味好美这款榴莲风味沙拉酱也非常棒。
我用了半勺榴莲沙拉酱,味道稍稍淡了些,集美们加一勺吧。

用料  

鸡蛋 1个(65g左右)
淡奶油 20克
牛奶 100克
砂糖 10克
味好美榴莲沙拉酱 1勺
吐司 6片
马苏里拉芝士碎 适量
芝士片 1—2片
葡萄干(或蔓越莓) 适量
扁桃仁片 适量

榴莲风味拉丝、芝士爆浆布丁面包(消耗吐司)的做法  

  1. 准备材料

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  2. 一张包三明治的油纸平均分成4份

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  3. 我用的汉堡模具,也可以用5寸戚风模具或布丁盅。

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  4. 布丁液部分:鸡蛋打散,加入牛奶,淡奶油,砂糖搅匀。

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  5. 加入一勺榴莲沙拉酱(我放的半勺,榴莲味稍稍有些淡)搅匀。

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  6. 取一片吐司,切去四角

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  7. 放入底部。

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  8. 再取一片切块

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  9. 放入布丁液充分浸泡。

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  10. 芝士片剪四片,土豪,不怕胖或芝士控,可以放整片。

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  11. 摆在底部

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  12. 捞出浸泡布丁液的吐司块摆在上面。

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  13. 表面撒上葡萄干,扁桃仁片即可

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  14. 做拉丝,只需用马苏里拉代替芝士片。

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  15. 180℃预热烤箱,中层烤15—20分钟即可。

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  16. 这个是拉丝的效果,味道超级赞。

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  17. 爆浆芝士更好吃

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该菜谱发布于 2020-08-15 17:36:25
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