妈妈的菜-贵州酸汤鱼
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人做过这道菜
貓ér～
从小吃妈妈做的菜，现在想学会，做给父母和孩子吃…
用料
妈妈的菜-贵州酸汤鱼的做法
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西红柿水煮后剥皮待用
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鱼洗净备用（妈妈用的鲟鱼，刺比较少😁）
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西红柿切块+糟辣椒🌶️适量放入料理机，
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将西红柿和糟辣椒打成糊状，取出备用
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锅中倒入适量花生油烧热
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油热后放入西红柿糟辣椒酱，翻炒到香味出来（如果爱吃酸，此步可以加入几滴鲜柠檬汁🍋）
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锅中加入黄豆芽
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加入适量清水
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锅中水开后加入鱼肉
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煮开，加入葱段，一锅酸汤鱼火锅就准备好了。
小贴士
妈妈做的酸汤，还可以用来吃酸汤肉圆，酸汤牛肉，酸汤面🍜等等等等
