儿童猪肉锅贴

Name: 儿童猪肉锅贴
Ingredients: 350克猪肉; 1个鸡蛋; 适量克盐; 一丢丢勺十三香; 一丢丢勺酱油; 一丢丢勺鸡汁; 适量芝麻油; 2元钱混沌皮; 一小碗克冷水

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豆宝特别喜欢吃锅贴，外面做的肉总是不那么放心，所以还是自己动手吧
按照豆妈的方法做，孩子一定爱吃
豆宝是吃的开心的呢

用料

购买猪肉前腿（前腿肉嫩一些）肥瘦相当的，约350克，去皮，切小块，料理机打碎
放入一小段葱沫，如果图省时也可以买肉的时候请老板帮忙绞肉糊（当然这要选一家干净点的）
肉糊倒入稍微大些的碗中（方便后面筷子搅拌），加入适量的盐，十三香，酱油，鸡汁，芝麻油，筷子顺时针搅拌均匀
加入一个鸡蛋继续搅拌（鸡蛋可以使肉嫩滑爽口）均匀，分三次少量加入水继续搅拌，成上图的状态就可以啦。
混沌皮铺好，放上肉馅，不要太多就可以，混沌皮边上沾一些冷水，像视频中包上就可以啦
超级简单吧，可以亲子互动哦
豆宝包的很开心
平底锅或者电饼铛开火，刷油，油热，放上包好的锅贴，盖上锅盖，听到噼里啪啦的声音，撒上一些水（这样出来的锅贴不干，也可以将肉蒸熟更香）盖上锅盖，水干，筷子翻个，盖上锅盖，两分钟，出锅
这样做出来的锅贴特别好吃😊
成品出锅