俄罗斯提拉米苏

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用料  

黄油 100克
白砂糖 120克
蜂蜜 30克
鸡蛋 2个
低筋面粉 400克
泡打粉 5克
奶酪陷
淡奶油 400克
奶油奶酪 200克
炼乳 100克

俄罗斯提拉米苏的做法  

  1. 黄油加白糖隔水融化,加入蜂蜜,搅拌至融化。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤1
  2. 打入两个鸡蛋搅拌均匀。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤3
  4. 和成光滑面团醒10分钟。烤箱170度预热。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤4
  5. 取一个小剂子,上下盖上油纸。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤5
  6. 擀面杖擀成薄片。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤6
  7. 用八寸模具底部放在上面,用一个牙签划一圈,然后扎上一个个小孔,送入烤箱,扎小孔为了防止起泡。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤7
  8. 170度烤3分钟左右,具体观察饼干有没有微微变黄。微微变黄即可。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤8
  9. 边上的单独放,一会儿备用。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤9
  10. 淡奶油打发至八分发。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤10
  11. 奶酪加炼乳搅拌融化,加入打发好的淡奶油,混合均匀。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤11
  12. 刚才边上的饼干碎装入保鲜袋,擀碎。

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤12
  13. 一层饼干一层奶酪陷,直到完全叠加完。最上面和四周也要抹上,然后均匀撒上饼干碎,放冰箱冷藏一晚上更好吃的哈…

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤13
  14. 吼吼…搞定啦。还不快动手做起来,记得交作业哦…

    俄罗斯提拉米苏的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2020-08-14 18:10:45
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俄罗斯提拉米苏的答疑

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