班戟 甜品

6 人做过这道菜
周末放假在家,想吃零食吃什么好呢?推荐周末与班戟甜品更配哦|有口锅就能做成!准备好一只平底锅,新手第一次做芒果班戟也很成功,以后就不用在买了!

用料  

班戟皮
牛奶 50克
350克
15克
黄油 30克
鸡蛋 3个
低筋面粉 210克
奶油
淡奶油 300克
糖粉 30克
辅料
芒果 适量

班戟 甜品的做法  

  1. 将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中,用电磁炉慢火加热。

    班戟 甜品的做法 步骤1
  2. .然后放晾后,分三次将鸡蛋加入搅拌均匀。

    班戟 甜品的做法 步骤2
  3. 将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀

    班戟 甜品的做法 步骤3
  4. 然后过筛

    班戟 甜品的做法 步骤4
  5. 用平底锅煎成一块块的班戟皮,班戟皮煎越薄越好。

    班戟 甜品的做法 步骤5
  6. 将淡奶油和糖粉加入中,用打蛋器搅拌。

    班戟 甜品的做法 步骤6
  7. 把淡奶油打到9成即可。

    班戟 甜品的做法 步骤7
  8. 把淡奶油装入挤花袋里,挤到班戟皮中间奶油挤饱满,然后放上切好的芒果。

    班戟 甜品的做法 步骤8
  9. 然后包起

    班戟 甜品的做法 步骤9
  10. 最后切开即可,最好先放冰箱冷一下哦,更好吃

    班戟 甜品的做法 步骤10

小贴士

除了芒果还可以选用其他合时节的水果的哦,做好之后,放冰箱冷一下更好吃哦!

班戟皮可以做成其它口味,比如:抹茶粉、可可粉、红曲粉 大概放5-10g喜欢的口味加入到低筋面粉里!如喜欢,记得关注哦。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

班戟 甜品相关分类

该菜谱发布于 2020-08-14 08:06:30
10764 收藏


班戟 甜品的答疑

  • 宇吾  2020-10-29  
    5
    用哪个牌子的粉?
    作者回复 2020-10-31  
    美玫,这个牌子的挺不错的。
  • HelenAndrew  2021-03-14  
    3
    这是做几个的量?
    作者回复 2021-03-14  
    能做个4盒左右。
  • 是小蓝姐姐吖  2022-04-08  
    0
    可以用超市买的现成奶油吗
    作者回复 2022-05-24  
    嗯嗯
  • 黎明安静  2022-04-11  
    0
    为什么奶油打发不了??
    作者回复 2022-05-24  
    用的什么牌子奶油
  • 细雨亲晨  2022-05-08  
    0
    没有低精面粉,普通能行吗
    作者回复 2022-05-24  
    也可以,口感会有一点差距。
  • 下厨房用户_4vbo  2022-05-13  
    0
    什么我做了一奶油看起来比较稀
    作者回复 2022-05-24  
    买的什么牌子?
  • 陈彬敏  2022-01-19  
    0
    请问班戟可以保存多久
    作者回复 2022-01-31  
    冷藏保存不要超过五天
  • 木筱易  2021-12-17  
    0
    低精面粉可以用普通面粉吗
    作者回复 2021-12-19  
    普通面粉出来会比较硬一些
  • 下厨房用户_apv2a  2021-12-06  
    0
    你的奶油打了多久?
    作者回复 2021-12-06  
    奶油打到9成发,是原本液体的3到5倍大。
  • 绿茵草草  2021-10-05  
    0
    没有糖粉可以用什么代替
    作者回复 2021-10-09  
    细砂糖也可以哦

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