原料：梭子蟹，猪肉糜，毛豆子
梭子蟹洗干净后对半切开备用，猪肉糜加姜末、料酒、白胡椒粉、少量生抽后搅拌上劲。
拿一个有点深度的盘子，把肉糜均匀铺平，要保持厚度基本一致，这样成熟度才会一致。把梭子蟹的切口向下放在肉糜上，在梭子蟹上撒点姜丝去腥，再在肉糜上放点毛豆子配色就可以上锅蒸了。
水烧开了开始蒸，大概蒸12分钟左右就好，拿出来后稍微淋点薄盐生抽，撒上葱花就好了。
上传你做的中式海陆双拼-倒笃蟹蒸肉饼
老方额半夜灶披间
