小白必做~免发酵免出膜❗零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼

8.2 综合评分
169 人做过这道菜
最简单的一道美食,香甜酥脆,非常好吃,简单易上手。

用料  

金龙鱼雪花小麦粉 300克
玉米油 8克
温开水 160克
细砂糖 适量
清水 少许
熟白芝麻 适量

小白必做~免发酵免出膜❗零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法  

  1. 准备好面团所需要的食材。

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  2. 盆里加面粉玉米油,边加温开水边搅拌成棉絮状。

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  3. 揉成一个光滑的面团。

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  4. 盖保鲜膜醒发20分钟。

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  5. 搓成长条等分成6份。

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  6. 取一个面团压扁。

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  7. 放适量的细砂糖。

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  8. 像包包子一样包好收口捏紧。

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  9. 收口朝下,用擀面杖轻轻擀成椭圆形(动作要温柔一点喔!)

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  10. 表面刷适量的清水,撒熟白芝麻。

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  11. 放入提前预热好的烤箱上下火210°,烘烤16分钟。

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  12. 很神奇的一幕就会发生了,当糖饼鼓起表面上色就可以出炉了。

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  13. 成品图。

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  14. 成品图。

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  15. 非常酥脆非常好吃。

    小白必做~免发酵免出膜❗零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的做法 步骤15

小贴士

烘烤的温度时间按自家烤箱进行调整。只要谈糖饼鼓起来,表面成金黄色就可以出炉了。

参照这个菜谱,大家做出 174 作品

全部174个作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-13 21:04:13
9948 收藏


小白必做~免发酵免出膜❗零失败❗超好吃的香甜酥脆空心糖饼的答疑

  • huihui的家  2021-01-29  
    3
    只有我一个人做出来的特别硬吗😂不是酥脆的口感,是干硬
  • 時鹿  2020-08-23  
    3
    隔夜了还脆嘛
    作者回复 2020-08-25  
    不知道呢,出炉就被吃光了
  • 冰激凌3543_aj9o  2020-08-14  
    2
    提前一天晚上和面可以不
    作者回复 2020-08-14  
    我没试过呢,亲
  • 优秀的大盼盼  2020-08-15  
    1
    没鼓起来什么原因呢
    作者回复 2020-08-15  
    你要轻点擀,擀薄些
  • 居居的吃饭日常  2022-04-24  
    0
    想问下 是必须要用中筋面粉才能鼓起来吗
  • 诶你好呀  2021-05-29  
    0
    小麦粉用面包粉可以吗
  • 没名字的小姑娘  2021-04-24  
    0
    你好,请问小麦自发粉可以吗?
  • Yoko125  2021-07-23  
    0
    这是高筋面粉还是低筋面粉吖
  • 厨娘纤然  2021-04-27  
    0
    亲,普通面粉可以吗
  • 张萃  2021-01-08  
    0
    普通的面粉可以吗?

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