紫薯馅
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梅子5135
用料
紫薯馅的做法
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将紫薯削皮切块放进破壁机。
加入牛奶150克，或水，榨成700克的紫薯汁
放不粘锅里边煮边搅拌
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加入糖40克，炼乳30克，不停的搅拌防止粘锅
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在加入色拉油或黄油60克，
还是不停搅拌
或者各一半都可以
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搅拌成这样就可以了，不能太干凉的过程还会变干，
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放进保鲜盒等待凉凉，
称一下450克紫薯馅
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做了75克的月饼，紫薯馅450克
皮34克一个，紫薯馅41克一个，
一共做了11个紫薯月饼
