黑胡椒酱
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人做过这道菜
艾米丽小玩偶
这个黑胡椒酱因为用的现磨黑胡椒，稍微有些辣，可以适当减少用量。
其他盐之类的调料重口的就多加点儿，我口轻盐用量很少，冰箱冷藏室保存一周没问题，吃不了的话少做一些，扔冷冻会破坏味道不建议。
勺子就是普通最常见的小勺。
其他盐之类的调料重口的就多加点儿，我口轻盐用量很少，冰箱冷藏室保存一周没问题，吃不了的话少做一些，扔冷冻会破坏味道不建议。
勺子就是普通最常见的小勺。
用料
黑胡椒酱的做法
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首先准备这个东西，把黑胡椒粒捣碎，或者其他方式搞碎黑胡椒，别打成粉，有点儿轻微颗粒感最好。
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洋葱切碎，蒜切碎，越碎越出味。
淀粉兑水备用。 -
热锅倒油，比平常炒菜多一倍的油量，把洋葱和蒜碎炒出香味，换小火倒黑胡椒碎，炒出香味来，一定要注意别糊锅！
倒入盐，生抽，耗油，淀粉水熬煮，粘稠了就可以关火了。
