松茸腊肠焖饭

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新鲜的松茸、胡萝卜、腊肠裹上米饭真的人间一绝。

用料  

大米 3杯
松茸 100克
香肠 1根
胡萝卜 1根
生抽 2勺
老抽 2勺
适量
菜籽油 少许

松茸腊肠焖饭的做法  

  1. 准备一根胡萝卜🥕切丁、一根腊肠切片或者切丁。

    松茸腊肠焖饭的做法 步骤1
  2. 松茸、胡萝卜、腊肠切片后装盘。

    松茸腊肠焖饭的做法 步骤2
  3. 热锅倒少许凉油,轻微冒烟后下腊肠翻炒。

    松茸腊肠焖饭的做法 步骤3
  4. 下胡萝卜丁、松茸丁继续中火翻炒。松茸轻微出水分后,大火翻炒,差不多没水分了,盛出至电饭煲

    松茸腊肠焖饭的做法 步骤4
  5. 淘好米后泡一会儿

    松茸腊肠焖饭的做法 步骤5
  6. (1)下翻炒好的松茸腊肠胡萝卜丁,注意水刚好盖过食材。(2)放2勺老抽(上色)、2勺生抽、少许盐(不喜欢咸的可以少放)轻微搅拌均匀。(3)电饭煲按煮饭键(家里用的美的电饭煲有“柴火饭”的键,每次都用这个功能煮饭,还不错。有这个功能的电饭煲可以试试)正常煮饭应该也是一样的。

    松茸腊肠焖饭的做法 步骤6
  7. 焖好饭之后搅拌均匀

    松茸腊肠焖饭的做法 步骤7
  8. 盛出—成品(香气扑鼻)

    松茸腊肠焖饭的做法 步骤8
  9. 这是拼多多买的松茸,买的个头比较小的,顺丰发货很快,还算新鲜,就解解馋,贵的买不起啦)

    松茸腊肠焖饭的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-08-13 18:45:04
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