肉桂卷
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喵苗咪呀
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用料
肉桂卷的做法
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所有面团材料入厨师机，2档2分钟，4档5分钟，6档2分钟
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盖上盖子，室温发酵1小时
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把黄油用电动打蛋器打软，加黄糖和肉桂粉打匀
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面团取出，擀成长方形，把肉桂馅均匀涂在面片上
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面片三折，封口捏紧，平均切6份
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把一份面片压长，上边留1厘米，下面切三条，编成辫子，往背面折起来捏住，放在烤盘上
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30度发酵30分钟
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烤箱预热，鸡蛋牛奶液打匀，刷在肉桂卷上
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180度上下火烤17分钟
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糖和水隔水融化成糖浆，刷在烤好的肉桂卷上，在晾架上完全晾凉
