青花鱼洗净后切小段,叉叉✖️改刀,用厨房纸吸干表面水分撒上少许盐腌一下。
热锅倒油,油热后放入青花鱼,鱼皮一面先煎,煎至表面金黄后翻面继续小火慢煎。
煎熟后夹出装盘。蘸料用的是烧烤酱蘸料。
上传你做的香煎青花鱼