完胜路边摊的孜然土豆火腿
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人做过这道菜
俪人行66
在路边摊吃了一次孜然土豆火腿，只吃到土豆几乎没看到火腿，还牙碜。还是自己做吧，超简单还味道一级棒！再也不去外面吃了。关键是第一次做也能成功。
用料
完胜路边摊的孜然土豆火腿的做法
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土豆和火腿肠分别切成丁
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切好的土豆放入开水锅里焯水大约2分钟，捞出备用
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热锅凉油放入火腿丁，翻炒至金黄或有香味时放入土豆丁
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入土豆丁翻炒几下，加入食盐 孜然粉 辣椒粉 还有不要钱的芝麻，翻拌均匀就可以出锅了。
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开吃啦！
小贴士
土豆丁一定要先焯水，不然炒的时候不容易熟；油热我是先炒的火腿丁，这样能把火腿的香味炒出来。
