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炒虾子

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素问�的厨房  素问�
家乡的虾子40+这边的虾子20左右。爸妈来玩，买了好多次虾吃。我最喜欢的还是这样炒的…

用料  

菜籽油 适量
虾 500g
葱 2根
小米辣 5
姜 6片

炒虾子的做法  

  1. 虾剪去脚，剖开肚皮，加盐料酒腌制半小时

    炒虾子的做法 步骤1

  2. 备料

    炒虾子的做法 步骤2

  3. 菜籽油烧至冒浓烟

    炒虾子的做法 步骤3

  4. 倒入虾

    炒虾子的做法 步骤4

  5. 倒入花椒，姜，酸翻炒至变色，加入豆瓣，翻炒后加入大半碗水水煮两分钟入味。

    炒虾子的做法 步骤5

  6. 加入小米辣及葱，嫩姜，青椒，花椒油，翻炒后加入适量鸡精出锅

    炒虾子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-08-13 12:24:26
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