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香气浓郁的经典肉桂卷

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Xiuni的厨房  Xiuni
做了很长时间的面包了，这款肉桂卷堪称经典，已经推荐给咖啡厅上架销售了。肉桂卷香气浓郁，口感绵软，暖暖甜甜😉

用料  

牛奶 120克
鸡蛋 1个
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
盐 5克
酵母 3克
蜂蜜 20克
无盐黄油 30克
馅料
葡萄干 50克
肉桂粉 1勺
蜂蜜 1勺

香气浓郁的经典肉桂卷的做法  

  1. 所有材料混合揉面团半个多小时(黄油可以在揉到一半时间的时候加)

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法 步骤1

  2. 面团擀平铺上混合好的馅料

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法 步骤2

  3. 卷起

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法 步骤3

  4. 切成小段上烤盘

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法 步骤4

  5. 180度25分钟左右烘烤(烘烤之前面包表面刷上蛋黄液效果会更加奢华有内涵😁)

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法 步骤5

  6. 新鲜出炉香气浓郁的肉桂卷，做多少都不够吃呢😊

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-08-13 11:28:44
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