起锅烧油放入葱姜蒜大料。下入鲜活的螃蟹。把螃蟹炒变色。捞出切两半。在放入锅中炒。
下入一勺料酒去腥翻炒,在下入窝瓜和土豆翻炒。倒入酱油,老抽调色,加入与菜平齐的水。在放点盐。一点点的十三香,小火炖十多分钟。最后关火加入芹菜跟味精。出锅。香的不要不要的了。
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