不焯水【红烧肉肉肉】米米老师舍不得咽！
0
人做过这道菜
谈哈哈
研究了很久的，做法最简单！好吃到米米老师舍不得咽下，说咽了就没了，然后又成功骗走两块肉！这次加了炸豆腐和🥚，好吃到炸裂💥尤其是炸豆腐！我们仨简直能抢起来！
用料
不焯水【红烧肉肉肉】米米老师舍不得咽！的做法
-
准备食材：五花肉切块，我喜欢大块！鸡蛋冷水下锅煮到水开后2min，剥壳；豆腐切片，可以厚点，平底锅🍳煎到两面金黄；小碗是香料。
-
锅里烧油，放几粒花椒，五花肉下锅煎一下。
-
炒糖色妙招：煎到焦黄（锁肉香），下冰糖，翻炒！
-
糖化掉大部分，放香料，葱姜蒜！翻一下
-
➕生抽，料酒，蚝油，老抽，翻匀！
-
加炸豆腐，鸡蛋🥚，加开水没过！
-
煮它！我一般煮40-50min。
-
大火收汁，尝一下不咸加点盐。
-
出锅！撒点芝麻！
-
咥！
小贴士
无贴士，大手一挥，绝对好吃！
