两人食家常菜
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人做过这道菜
小胡食记
朋友来玩，中午做了三个菜
用料
两人食家常菜的做法
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韭菜切碎
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猪肉丝加料酒
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蔬菜洗净
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娃娃菜去根切半
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鸡蛋打入韭菜中加胡椒粉和盐
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搅拌腌制
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肉丝加生抽腌制
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蔬菜切丝备用
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娃娃菜撕开切片
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根据口味准备葱姜蒜
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冰箱中的酱牛肉解冻
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食材准备完毕，因为着急，没拍过程。我分部写
小贴士
韭菜炒鸡蛋:入油倒入锅中直接炒一直大火翻炒，加点盐就好，如果感觉粘锅，加一点点水
醋溜娃娃菜:我是先水焯娃娃菜，爆锅直接加菜，水分就会出来，加点醋，根据口味放点糖
杂菜肉丝:锅中入油炒肉，肉丝变色后推至一边，加葱姜蒜，胡萝卜丝我也是焯水的，就娃娃菜焯水过后，葱姜蒜完了后先洋葱，后青椒最后胡萝卜丝，加盐和酱油调味，我放的酱油很少，因为肉腌过了，不然会咸，自己盛盘前尝下就好
醋溜娃娃菜:我是先水焯娃娃菜，爆锅直接加菜，水分就会出来，加点醋，根据口味放点糖
杂菜肉丝:锅中入油炒肉，肉丝变色后推至一边，加葱姜蒜，胡萝卜丝我也是焯水的，就娃娃菜焯水过后，葱姜蒜完了后先洋葱，后青椒最后胡萝卜丝，加盐和酱油调味，我放的酱油很少，因为肉腌过了，不然会咸，自己盛盘前尝下就好
