雪绵球(纯蛋清无油烤制)

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蛋挞剩下的蛋清还可以用来做哪些东西?

用料  

蛋白2
白糖6
玉米淀粉10克

雪绵球(纯蛋清无油烤制)的做法  

  1. 做了12个小蛋挞只要蛋黄,那剩下的蛋白,做什么好呢?加了6克白糖,3滴柠檬,10克玉米淀粉,蛋白打发到这个程度。

    雪绵球(纯蛋清无油烤制)的做法 步骤1
  2. 放了些扁桃仁片

    雪绵球(纯蛋清无油烤制)的做法 步骤2
  3. 中层上150℃下140℃烤了23分钟,不熟又加了15分钟,因为都是蛋白气泡不容易熟,整体体积比较高。

    雪绵球(纯蛋清无油烤制)的做法 步骤3
  4. 嘿嘿,我又做了一碗甜品,开吃

    雪绵球(纯蛋清无油烤制)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-12 21:19:45
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