披萨饼底

披萨饼底的答疑

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  Qing兔子  2022-04-05  

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  我做完了 饼底非常硬 好像没有发起来的感觉，我已经发酵了2小时了 不知道什么原因呢？
  作者回复 2022-04-05  

  说明酵母失去活性了哦
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  u放假跟着你  2020-08-14  

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  可不可以用锅
  作者回复 2020-08-15  

  用锅烤吗？可以，锅盖上盖子，但是要很小火，火候不容易控制
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  YAYA_867j  2023-11-08  

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  冷冻后拿出来烤需要回温软再烤吗？
  作者回复 2023-11-12  

  不用，可以直接刷酱，加食材，烘烤。
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  倾心_708x  2021-08-19  

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  面饼烤好后放食材再烤吗？会不会糊了
  作者回复 2021-08-23  

  不会，第一次烘烤的温度较低
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  小火慢炖煮羹汤  2021-08-17  

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  中筋面粉就是普通做馒头的面粉是吗？
  作者回复 2021-08-23  

  对的哈
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  又又哦  2021-08-09  

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  橄榄油可以用别的油代替吗？
  作者回复 2021-08-09  

  植物油
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  筱北66  2021-07-16  

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  用普通面粉可以么
  
  作者回复 2021-07-16  

  可以的
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  是可乐味的小仙女鸭  2021-07-11  

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  没有烤盘，用做菜的碟子可以吗
  
  作者回复 2021-07-12  

  陶瓷的可以
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  纳纳_f6p1  2021-06-29  

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  是考好后放食材继续考吗？
  作者回复 2021-06-30  

  都可以，饼底可以多做几个，烤好后密封冷冻起来，方便之后使用
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  Victoria321  2020-08-14  

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  边边如何做得那么平滑圆润？
  作者回复 2020-08-15  

  最简单的方法，手指并拢，慢慢向四周轻压，需要点耐心哦