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家庭版的“蒸海蛎”

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蓁蓁日尚的厨房  蓁蓁日尚
今天有人送了一箱新鲜的生蚝，从会所回来的路上就想着要给它解决了。没在家做过这个，简单试了一次，还不错，很肥很鲜美，大伙在家，也可以试做一下哦！

用料  

蒜 15瓣
盐 6克
蚝油 1勺
生抽 1勺
糖 5克
姜 2片
辣椒酱 1勺
猪油 1勺

家庭版的“蒸海蛎”的做法  

  1. 将新鲜的生蚝洗净

    家庭版的“蒸海蛎”的做法 步骤1

  2. 再把外面的壳撬开，这个有点慢，小窍门就是把头打开，整个就来开了，注意手哦！还有就是🈶些会黏壳，一定要清洗干净，不然崩了牙不值得😀

    家庭版的“蒸海蛎”的做法 步骤2

  3. 将整个蒜剥好剁好，➕一勺自制的辣椒酱，➕一勺猪油➕料酒➕糖，炒熟

    家庭版的“蒸海蛎”的做法 步骤3

  4. 将炒过的酱均匀的装入生蚝里，盖上保鲜膜，蒸5分钟

    家庭版的“蒸海蛎”的做法 步骤4

  5. 出锅前撒少许的葱花，即可

    家庭版的“蒸海蛎”的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的家庭版的“蒸海蛎”

 
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该菜谱发布于 2020-08-12 14:32:54
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家庭版的“蒸海蛎”的答疑

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