真不是饺子🥟,木薯粉做的,我们当地它作木薯e,一个地方的当地小吃而已

1 人做过这道菜
这个是我们老家的当地小吃,特别好吃。小的时候,妈妈经常给我们做来吃。现在嘴馋了,就倒腾起来。可是,做出来的,还是不太像妈妈做的那个味道,不如她做的好吃。

用料  

木薯粉 250克(5人份)
小虾干 8块钱
白萝卜 一只
韭菜 两块钱
花生 2块钱
生抽 三勺
蚝油 一勺
王守义十三香 小于半勺
鸡精 小于半勺
生菜 2颗

真不是饺子🥟,木薯粉做的,我们当地它作木薯e,一个地方的当地小吃而已的做法  

  1. 1、量好自己要的木薯粉分量;2、在粉中间拨开一个洞,倒入沸腾的开水,水量是一杯这个量米筒的水;3、不停得用力揉搓成粉团,边揉搓还可加一点水,自己适量下

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  2. 粉团大概揉成这样

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  3. 1、白萝卜削成丝;2、锅热后,不用放油,下锅翻炒5分钟

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  4. 韭菜切成小段

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  5. 锅热后,不放油炒花生,炒至花生在锅里发出噼里啪啦的声音,倒出来放到干燥的地方焐一下,这样会更香脆

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  6. 将所有材料放入一个锅里,加入多一点花生油,3勺生抽,1勺蚝油,小于半勺鸡精和王守义十三香香料粉,搅拌均匀

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  7. 拿一小块粉团摊开,揉搓成一个薄一点的大圆,放入适量馅料,然后拉起两边皮,将口封住

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  8. 洗干净生菜,用来垫底,这样不容易粘手

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  9. 1、开蒸之前,用一个碗,水里加一点花生油弄成油水,洒一点到小吃面上。2、锅低记得放多一点水,开火蒸15分钟左右,观察小吃表面,有起气泡表明已熟

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-12 13:07:26
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真不是饺子🥟,木薯粉做的,我们当地它作木薯e,一个地方的当地小吃而已的答疑

  • 诺言6745_xiqg  2020-08-12  
    0
    没猜错的话是公馆凡心籺
    作者回复 2020-08-12  
    诶,最后一个字怎么打出来的?😍

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