紫苏洗净后切成丝
放入沸水中焯2秒钟后捞出,用手挤干水分。
鸡蛋里加盐,加一大勺牛奶,充分打散。
把紫苏分散开放入鸡蛋液中,用筷子调成糊。
调成这种状态即可。
不粘锅中放一点点油,倒入蛋糊。
炒散、炒熟即可。
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