超级下饭的鸡腿炖土豆
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用料
超级下饭的鸡腿炖土豆的做法
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鸡腿洗净切小块
放入冷水锅，然后加入料酒，八角，半根葱，4片姜，1勺盐
大火烧开，锅里漂浮沫时，关火，捞出洗净沥干
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土豆切成滚刀块，更高入味，洗净泡水里备用
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准备蒜片，姜片，葱段
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起锅热油，油热加入葱姜蒜炒香，
倒入鸡腿炒2分钟，再倒入土豆炒2分钟
再加入1勺老抽，2勺生抽，适量十三香炒出香味（个人口味，我又加了半勺大酱）
最后倒入凉水，摸过鸡腿土豆，大火炖25分钟
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出锅收汁前加入鸡精，蚝油，根据个人口味加入适量盐，最后加入蒜末，香菜出锅
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出锅吃饭
