无糖无油黑麦豆列巴

好叭，前面忘了拍图，就是黑麦粉加了两个鸡蛋，加了酵母粉后开始搅拌，一边搅拌一边加水，成了絮状就揉成团，黑麦粉没那么光滑的，所以揉成团就可以放着发酵了，发酵完排气分成三个面团，取一个，摊平，放上准备好的坚果，我觉得杏仁放里面吃不出来，还是红豆鹰嘴豆和红枣碎比较好，个人意见哦。红枣是增加甜味的，加上红豆的清香和鹰嘴豆的香味，反正我很爱。

一边面卷起，卷紧，两边捏紧，别漏豆子，哈哈哈，表面刷蛋黄液，撒一把黑燕麦，一把芝麻，送入烤箱，上下火180度20分钟。

刷蛋黄液前记得拿把厉害的刀切几个口子，哈哈哈，补充下。

近看来个特写。

出炉，因为我的蒸烤箱只有上火，所以我又翻个面烤了10分钟。

切开看看，我觉得下次豆子可以再多放一点。

满嘴的豆香，这个挑嘴居然也喜欢吃。