红烧啤酒猪蹄（高压锅版）
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用料
红烧啤酒猪蹄（高压锅版）的做法
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将洗干净的猪蹄下入冷水锅中，加料酒。
水沸腾后倒出，过冷水洗干净。
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洗干净的猪蹄放至一旁，开始炒糖色。
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锅中放冰糖、加冷水、少量油小火炒成枣红色之后加开水，再煮三分钟左右倒出来备用。
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锅中热油，加大蒜、桂皮、香叶、干辣椒等配料和猪蹄一起炒，再加入糖色水和老抽、生抽、盐等调味品。炒几分钟后倒入高压锅、再加入一罐啤酒。大火转小火煮30分钟。
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切青红辣椒、香菜备用。将高压锅里的猪蹄倒入炒菜锅中，加辣椒进去翻炒收汁、装盘后加香菜点缀。
小贴士
做菜时可按自己的口味调整方法
我没有漂亮的盘子装饰 香菜点缀的也不好看 你们可以弄好看些
🤪🤪🤪🤪
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