双椒爆鸡丁
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人做过这道菜
淡然如水Maggie
这道菜真的是超级下饭，制作起来也非常简单，厨友们不妨试一试哟！
用料
双椒爆鸡丁的做法
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鸡胸肉切成大约一厘米的小丁。
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葱姜蒜切沫。
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把一半的葱姜蒜沫放入鸡胸肉中，另一半用来炝锅。
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加入适量料酒，生抽，淀粉，食盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
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这里的双椒只要是红绿辣椒即可，能吃辣多放，不能吃辣少放，我放的是杭椒，干辣椒和小米椒，厨友可随意添加和更改。
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炒锅烧热加入适量食用油，然后放入葱姜蒜沫爆香。
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加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
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加入干辣椒翻炒均匀。
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再放入杭椒和小米椒翻炒均匀。
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加入适量食用盐翻炒均匀。
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倒入勾兑好的淀粉液。
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翻炒均匀，淋上适量芝麻油即可出锅啦！
