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【创意厨房】西瓜皮炒虾米

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蓝白的天堂的厨房  蓝白的天堂
吃完西瓜总会剩下西瓜皮，其实炒起来口味和冬瓜很类似，琢磨出怎么吃怎么吃以后就再没扔西瓜皮了，味道真的挺不错。

用料  

西瓜皮 1碗
蒜末 1瓣
虾米 2勺
鲍鱼汁/蚝油等 1勺
高汤 1碗

【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法  

  1. 西瓜皮削去绿色硬皮，留下白色部分，有红瓤也没关系

    【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法 步骤1

  2. 处理好的西瓜皮切细丝

    【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法 步骤2

  3. 蒜切末

    【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法 步骤3

  4. 准备好鲍鱼汁和虾米，也可以放泡发的瑶柱

    【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法 步骤4

  5. 锅里加点油炒香蒜末，然后加入西瓜皮，适量加入高汤炒一会儿

    【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法 步骤5

  6. 加入虾米

    【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法 步骤6

  7. 再加入鲍鱼汁和适量高汤，炒至西瓜皮变软

    【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法 步骤7

  8. 倒入碗里，开吃

    【创意厨房】西瓜皮炒虾米的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-08-11 07:17:08
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